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本刊由国内贸易工程设计研究院，全国商业冷藏科技情报站等单位主办制冷科学技术的普及与提高相结合的国内权威性专业刊物。内容丰富，专业性强，既有较高的学术性，有较强的实用性。读者对象为从事食品冷藏加工，制冷技术（包括空调）专业的科研技术管理人员，高等院校师生、冷藏操作人员及施工安装人员。
发文量：67被引量：57影响因子：0.093023立即指数：0.029851被引半衰期：8.25引用半衰期：4.77期刊他引率：0.842105平均引文率：4.104477
主管单位：中国商业联合会 主办单位：国家内贸工程设计研究院有限公司;全国商业冷藏科技情报站 国内刊号：11-2090/TS 国际刊号：1674-0548 邮发代号： 发行周期：季刊
目录
(1)洪星;廖旭东
信息动态
第一届湖北省智慧冷链物流高峰论坛在武汉召开 (6)
首届全国农产品保鲜与绿色高效制冷技术高峰论坛在烟台召开 (6)
专家论坛
板壳式换热器在CO2亚临界制冷系统中的应用 (7)衣永海;杨靖英
技术探讨
太阳能驱动溴化锂吸收式部分复叠CO2双级压缩商超制冷系统 (12)王彩云;孙志利;李佳美;杨立杰;徐一博;刘永强;崔奇
冷库喷涂保温水蒸气冷凝分析 (19)钱章寅
深州蜜桃冰温贮藏工艺实验研究 (23)苗增香;刘斌;许茹楠;陈爱强
新型食品级保温罐式集装箱的研发与应用 (30)楼晓华;殷骏
工程实践
大中型冷库氨泄漏事故应急预案的编制与演练 (34)范广东;黄文培
某大型冷库制冷系统的选择 (38)刘军;董磊;全峰
百花园地
国内压差预冷技术发展历程研究 (41)张金铭;李晓燕;刘升
我国冷库制冷系统能耗的理论计算与分析 (46)张川;司春强
信息动态
氨制冷相关政协提案获部委答复 (50)
百花园地
中国不同气候地区商超制冷系统季节能效比分析
范文
大中型冷库氨泄漏事故应急预案的编制与演练
《冷藏技术》2019年 第4期 | 范广东 黄文培 大连港毅都冷链有限公司 大连116600 华商国际工程有限公司 北京100069
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论文服务：论文检测 论文选题
摘 要：本文介绍了大中型涉氨冷库氨泄漏应急预案的编制与实操。从编制目的、编制依据、液氨的危险性辨识、应急救援组织机构与职责分工、救援装备物资的配置、启动应急响应的程序、解除应急响应的程序、制冷系统各部位氨泄漏处理办法等方面做了详细介绍。做好定期演练的组织、实施可提高人员的应急响应能力,通过总结可发现安全措施的不足之处,从而提高冷库的安全水平。
【分 类】 【工业技术】 > 一般工业技术 > 制冷工程
【关键词】 冷库 氨泄漏 应急预案 演练
【出 处】 《冷藏技术》2019年 第4期 34-37页 共4页
【收 录】 中文科技期刊数据库
我国冷库制冷系统能耗的理论计算与分析
《冷藏技术》2019年 第4期 | 张川 司春强 华商国际工程有限公司 北京100069
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论文服务：论文检测 论文选题
摘 要：冷库作为冷链物流领域的重要环节发展迅速,其制冷系统能耗是衡量技术水平的重要标准。本文通过对我国七大区域8个城市的物流冷库建立物理模型,分别从不同库体类型、不同库容量、不同制冷系统类型三个角度对冷库制冷系统的能耗进行理论计算与对比分析。兼顾安全、环保、能耗给出了冷库制冷系统技术选择的参考方案。
【分 类】 【工业技术】 > 一般工业技术 > 制冷工程
【关键词】 冷冻冷藏 制冷系统 能耗 技术选择
【出 处】 《冷藏技术》2019年 第4期 46-50页 共5页
【收 录】 中文科技期刊数据库