《饲料研究》|杂志联系方式|厦门发表论文
本杂志于1978年创刊，是由农业部和国内贸易部委托北京市营养源研究所（原北京市饲料研究所）主办的国内外公开发行的饲料杂志。是中国同类杂志中历史最久，质量最稳，发行量最大的刊物。
发文量：106被引量：1565影响因子：0.48336立即指数：0.056604被引半衰期：5.16引用半衰期：5.13期刊他引率：0.966773平均引文率：18.35849
主管单位：北京科学技术研究院 主办单位：北京市营养源研究所 国内刊号：11-2114/S 国际刊号：1002-2813 邮发代号：2-216 发行周期：月刊
数据库收录
北大核心期刊（1992版）
北大核心期刊（1996版）
北大核心期刊（2008版）
北大核心期刊（2011版）
北大核心期刊（2017版）
化学文摘（网络版）
中国科技核心期刊
获奖情况
全国中文核心期刊
北京市优秀科技期刊
中国期刊方阵双效期刊
目录
(1)赵正伟;赵涛;马青;马丽娜;王锦
饲粮中添加发酵苹果渣对肉羊生产性能和血清指标的影响研究 (5)陈伯祥;李元新;赵子惠;杨明;成伟伟;郭慧琳
百脉根单宁对3月龄湖羊生长性能和瘤胃发酵性能的影响 (7)李志威;魏元浩;赵国琦;黄倩倩
日粮添加干桑叶对郏县红牛生长性能、屠宰性能和肉质性状影响的研究 (12)李莉;苏玉贤
微生态制剂对围产期牦牛瘤胃微生物及发酵功能的影响 (17)金红岩;杨晶晶;李鼎;封家旺;顾庆云
禽营养
鸡屎藤提取物对0~4周龄定安鹅免疫功能的影响 (22)顾丽红;徐铁山;李南华;周琼香;邢漫萍;林大捷;刘圈炜;林哲敏
巨菌草对七彩山鸡生长性能、免疫器官以及肠绒毛形态的影响 (25)裘博文;邓新为;郝柳柳;赵鹤青;赵凯;齐向英;孙志宏
酸化剂与益生菌混合制剂对广西三黄鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响 (29)刁蓝宇;刘文涛;冯栋梁;梁天柱;张倚剑;梁明振
洋葱槲皮素对鸡免疫器官指数、巨噬细胞吞噬功能及分泌细胞因子的影响 (33)李贤;杨阔;于洋;仇真毓;李敬双
蒲公英粗提物对蛋鸡生产性能及生化指标的影响 (38)姚东云
水生动物营养
黄芪多糖和低浓度嗜水气单胞菌对中华绒螯蟹免疫相关因子基因表达的影响 (41)赵紫越;高彤;袁春营;崔青曼
饲料中添加高级脂肪醇对青虾生长性能、机体营养组成和窒息点的影响 (45)姜秋水;陈建明;沈华;谢丹
半滑舌鳎免疫球蛋白对黄芪多糖的免疫应答 (49)刘金海;陈恒;黄辉
猪营养
发酵桂闽引象草对桂科猪生长性能、屠宰性能及血液生化指标的影响
范文
酸化剂与益生菌混合制剂对广西三黄鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响
《饲料研究》2020年 第3期 | 刁蓝宇 刘文涛 冯栋梁 梁天柱 张倚剑 梁明振 广西大学动物科学技术学院 广西南宁530004
导出参考文献 购物车 | ★ 收藏 | 分享
论文服务：论文检测 论文选题
摘 要：试验旨在研究日粮酸化剂与益生菌混合制剂对广西三黄鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验选取2 400只84日龄的广西三黄鸡,并将其随机分为A、B、C、D四组,每组设置3个重复,每个重复200只鸡。A组(对照组):基础日粮;B组:基础日粮+1 g/kg混合制剂;C组:基础日粮+2 g/kg混合制剂;D组:基础日粮+0.1 g/kg恩拉霉素。结果表明:试验组平均日采食量均高于对照组,其中C、D组显著高于A组(P<0.05);试验组的屠宰率均高于对照组,其中C组显著高于A组(P<0.05);试验组胸肌和腿肌的滴水损失均低于对照组,其中C组显著低于A组(P<0.05);D组腿肌的剪切力显著高于其他3组(P<0.05);试验组胸肌和腿肌的肌内脂肪均高于对照组,其中B组胸肌的肌内脂肪显著高于A组(P<0.05)。综上所述,在日粮中添加2 g/kg酸化剂与益生菌混合制剂,有助于提高三黄鸡的生长性能和屠宰性能,并能通过降低滴水损失来改善肉质。
【分 类】 【农业科学】 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家禽 > 鸡
【关键词】 酸化剂 益生菌 广西三黄鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质
【出 处】 《饲料研究》2020年 第3期 29-32页 共4页
【收 录】 中文科技期刊数据库
蜡样芽孢杆菌与粪肠球菌协同发酵豆粕工艺条件优化
《饲料研究》2020年 第3期 | 王腾浩 潘岳龙 沈炜 袁文华 章亭洲 浙江科峰生物技术有限公司 浙江海宁314423 温州正虹饲料有限公司 浙江平阳 325403
导出参考文献 购物车 | ★ 收藏 | 分享
论文服务：论文检测 论文选题
摘 要：试验研究了不同发酵条件对发酵豆粕品质的影响,采用单因素优化,逐级递进法,对豆粕发酵条件进行了优化。以豆粕为原料,以益生蜡样芽孢杆菌和粪肠球菌作为发酵菌种进行固态发酵试验研究,主要考察其对发酵产物酸溶蛋白和总有机酸的影响。结果表明,豆粕固体发酵最优工艺条件为:发酵菌种比2:1(蜡样芽孢杆菌菌液:粪肠球菌菌液=2:1)、发酵初始含水量45%,发酵时间54 h、好氧与厌氧时间比2:1,在此发酵条件下酸溶蛋白达到14.95%、总有机酸2.47%、抗原蛋白降解率在90%以上。
【分 类】 【农业科学】 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 普通畜牧学 > 饲料
【关键词】 豆粕 益生菌 固态发酵 酸溶蛋白 总有机酸
【出 处】 《饲料研究》2020年 第3期 74-77页 共4页
【收 录】 中文科技期刊数据库